こんにちは、レシピダイニングです。
だいぶ涼しくなってきましたね。
お店では、８月のメニューが遅くなってしまいましたが始まっています。
８月メニューは少し期間が短く、鯖の塩焼きは、9月9日までです。
食べていらっしゃらない方は、早めにぜひお越しください^^
八月のプレートのイメージはこんな感じです。
本日のプレート
カレープレート
以下、メニューを解説させていただきますね
●スパイスから作ったチキンカレー
オーガニックスパイスを使い、スパイスの個性が味わえるようにブレンドしたミックススパイスが効いたチキンカレーです。ルーのカレーとは違って、食べた後にすっと訪れる爽やかさも是非味わって見てください。スパイスのコクがクセになります。
●鯖の塩焼き 焼きなすアーモンドソース添え
日本人には人気者の塩鯖。そのまま頂いても美味しいですが、時にじっくり焼いたトロトロの焼きなすを香ばしいアーモンドと一緒にペーストにしたソースをつけていただくときっと新しい美味しさに出会えます。隠し味に、夏の終わりのドライトマトを加えています。