こんにちは、レシピダイニングです。
もう気づけば来月で12月、年末を迎え、年始、、、早いものですね。
１２月のレシピダイニングは、クリスマスや年末を意識して、ちょっとおしゃれに赤ワインソースで食べる鶏肉の料理にしてみました。
12月7日（金）から新しいメニューが始まります。
11月30日、12月1,2日は、11月のメニューの白菜のクリーム煮をご用意しております。まだ召し上がられていない方は、是非お召し上がりください。
12月もカレーはそのままありますので、どちらもまだな方は是非、白菜のクリーム煮からお召し上がりください^^
寒くなってきましたが、みなさん、体調にはお気をつけてお過ごしください(>_<)
鶏ムネ肉のソテー 赤ワインソース
シンプルに柔らかくソテーした鶏肉に、12月らしく、野菜の旨味がたくさん出た赤ワインのソースを合わせました。ソテーした野菜、特にごぼうと赤ワインのソース、鶏肉の組み合わせはよく合います。お酒やハーブティと一緒にどうぞ。
アレルギー表示（特定原材料および、それに準ずるもの）：鶏肉、大豆
参考書籍
・サルボ恭子 作りおき オードヴル 朝日新聞出版